وصفات جديدة

طريقة عمل بيتزا الفصول الاربعة

مقادير عجينة بيتزا الفصول الاربعة

  • 1كوب ماء يساوي 300 مل
  • 5 أكواب طحين متعدد الاستعمالات
  • 1ملاعق ونصف من ألخميرة 15 غرام
  • نصف ملعقة ملح صغيرة ألحجم
  • 2 ملاعق من ألزيت ألنباتي صغيرة ألحجم

أولا نقوم بوضع كوب أملاء ألدافئ ألذي يساوي 300 مل , وبعد الماء نظيف ملعقة ونصف من ألخميرة ألتي تساوي 15 غرام ومن ثما نغطيها ونتركها لمدة خمس دقائق , وبعد مرور الخمس دقائق نضع نصف كمية الطحين 150مل ونعجن ألي أن تتماسك نوعا ما وبعد أن تتماسك نقوم بإضافة ألكمية المتبقية من الطحين وهي 150 المتبقية , وبعد ذألك نقوم بعجن العجين جيدا بحيث تتفاعل مع بعضها وتتماسك وقوامها يصبح مطاطي وطري واذا لم تتماسك جيدا أضف لها ألقليل من الماء وقوم بعجنها قليلا , وبعد الانتهاء من ألعجن يجب عليك وضعها في طبق وضع في داخله ألقليل من ألزيت ألنباتي وأضع العجين في الطبق وقم بتغطيته جيدا .

بيتزا الفصول الاربعة
بيتزا الفصول الاربعة

طريقة عمل صوص بيتتزا ألفصول ألاربعة:

ألمكونات ألتي نحتاجها لعمل الصوص :

  • نصف كيلو من ألطماطم
  • خمس أسنان من الثوم
  • بصلتين متوسط ألحجم
  • وثلاثة ملاعق من زيت الزيتون
  • وملعقة كبيرة من الأورقان .

طريقة تحضير بيتزا الفصول الاربعة

قم ببرش نصف كيلو من الطماطم , وبعد ذألك قم بفرم الثوم ناعم وبعد ذألك أضع المقلاة على النار وقم بوضع ألزيت ألذي حضرته وأضف الثوم وقليه قليلا وبعدها أضف الطماطم ويجب أن تكون درجة الحرارة متوسطة وبعد ذألك قم بإضافة البصل وملعقة الأورقان وتحريكه جيدا لمدة خمس الى ستة دقائق وبعد ذألك قم بأطفال النار تحته .

طريقة تطبيق وصفة بيتزا الفصول ألاربعة بالكامل

ألمكونات ألمطلوبة اختيارية :

  1. جبنة المازوريلا ألمبروشة
  2. زيتون أسود مقطع شرائح دائرية
  3. مرتديلا دائرية
  4. فليفلا خضراء دائرية
  5. فطر مقطع شرائح

أولا قم بتقطيع العجين الى ألحجم ألذي يناسب الصينية وبعد ذألك قم بفرد العجين وتوزيع الجبنة على كل العجين وبعد ذألك قم بتوزيع ألمكونات حسب الرغبة وقم بدهن الصينية بزيت الزيتون الأصلي ووضعها في الفرن على درجة حرارة 250 وقم بتفقدها كل 10دقائق .

هذه بعض الصور لشكل وجمال بيتزا الفصول الاربعة :

زر الذهاب إلى الأعلى