منوعات

طريقة عمل بيتزا الفصول الاربعة

ألطريقة ألذي يبحث عنها ألجميع وهي بيتزا ألفصول ألاربعة

مقادير عجينة بيتزا الفصول الاربعة :

  1. كوب ماء يساوي 300 مل
  2. خمس أكواب طحين متعدد ألاستعمالات
  3. ملعقة ونصف من ألخميرة 15 غرام
  4. نصف ملعقة ملح صغيرة ألحجم
  5. ملعقتين من ألزيت ألنباتي صغيرة ألحجم
عجينة بيتزا الفصول الاربعة

طريقة عجن عجينة بيتزة ألفصول ألاربعة:

أولآ نقوم بوضع كوب ألماء ألدافئ ألذي يساوي 300 مل , وبعد ألماء نظيف ملعقة ونصف من ألخميرة ألتي تساولي 15 غرام ومن ثما نغطيها ونتركها لمدة خمس دقائق , وبعد مرور ألخمس دقائق نضع نصف كمية ألطحين 150مل ونعجن ألى أن تتماسك نوعآ ما وبعد أن تتماسك نقوم بأضافة ألكمية ألمتبقية من ألطحين وهي 150 ألمتبقية , وبعد ذالك نقوم بعجن ألعجين جيدآ بحيث تتفاعل مع بعضها وتتماسك وقوامها يصبح مطاطي وطري وأذا لم تتماسك جيدآ أضف لها ألقليل من ألماء وقوم بعجنها قليلآ , وبعد ألانتهاء من ألعجن يجب عليك وضعها في طبق وضع في داخله ألقليل من ألزيت ألنباتي وأضع ألعجين في ألطبق وقم بتغطيته جيدآ .

طريقة عمل صوص بيتتزا ألفصول ألاربعة:

ألمكونات ألتي نحتاجها لعمل ألصوص :

  • نصف كيلو من ألطماطم
  • خمس أسنان من ألثوم
  • بصلتين متوسط ألحجم
  • وثلاثة ملاعق من زيت ألزيتون
  • وملعقة كبيرة من ألاوريقانو .

طريقة ألتحظير :

قم ببرش نصف كيلو من ألطماطم , وبعد ذالك قم بفرم ألثوم ناعم وبعد ذالك أضع ألمقلاة على ألنار وقم بوضع ألزيت ألذي حضرته وأضف ألثوم وقليه قليلآ وبعدها أضف ألطماطم ويجب أن تكون درجة ألحرارة متوسطة وبعد ذالك قم بأظافة ألبصل وملعقة ألاوريقانو وتحريكه جيدآ لمدة خمس ألى ستة دقائق وبعد ذالك قم بأطفاء ألنار تحته .

طريقة تطبيق وصفة بيتزا ألفصول ألاربعة بلكامل :

ألمكونات ألمطلوبة أختيارية :

  1. جبنة ألمدزوريلا ألمبروشة
  2. زيتون أسود مقطع شرائح دائرية
  3. مرتديلا دائرية
  4. فليفلا خضراء دائرية
  5. فطر مقطع شرائح

أولآ قم بتقطيع ألعجين ألى ألحجم ألذي يناسب ألصينيه وبعد ذالك قم بفرد ألعجين وتوزيع ألجبنة على كل ألعجين وبعد ذالك قم بتوزيع ألمكونات حسب ألرغبة وقم بدهن الصينية بزيت ألزيتون ألاصلي ووضعها بلفرن على درجة حرارة 250 وقم بتفقدها كل 10دقائق .

هذه بعض الصور لشكل وجمال بيتزا الفصول الاربعة :

زر الذهاب إلى الأعلى